Barmanský kalendář

Karel IV. propůjčil výjimečně Rubinovi ze Žampachu právo zřídit v jeho vsích Provodově a Lochinicích krčmy (1360) Pivnici U Pinkasů doslova zaplavili pruští důstojníci, kteří ten den o 8. hodině ranní vtáhli Poříčskou branou do Prahy a rychle se informovali, kde by se co dobrého k pití dostalo; tehdy se „museli i ven před dům stoly sehnati, aby se návalu nečekaných hostů čeliti mohlo"(1866) Karel Holub, ředitel panství žernoseckého, přednesl na valné schůzi vinařského spolku pro království České přednášku 0 ochutnávání vín, v níž mj. zaznělo:,, ... jest přece rozumné ochutnávání základem všelikého posuzování vína." (1888)